Archives de l’étiquette : Vosges

Les recettes qui suivent ont été réalisées dans le cadre d’un atelier cueillette et cuisine de plantes sauvages. Tartinade au lierre terrestre Cueillir du lierre terrestre. Ebrancher pour ne récupérer que les feuilles. Les laver à l’eau vinaigrée. Hacher très fin. Mélanger avec du fromage de chèvre frais ou du fromage de vache frais (typeLire la suite « Plantes sauvages : recettes »

Atelier cueillette et cuisine de plantes sauvages Au sein du petit groupe Traces Communes, nous sommes quelques uns et quelques unes à vouloir découvrir les plantes sauvages qui jalonnent les sentiers de nos montagnes. Comment les reconnaitre, quelles sont leurs vertus et comment les cuisiner et / ou les conserver. Catherine, notre hôte et guideLire la suite « Atelier plantes sauvages »