Bienvenue sur mon nouveau blog Photographie
Plantes sauvages : cueillette
Merci à Régis pour les notes prises tout au long de la cueillette, ainsi que pour les photos de notre récolte. Ail des ours : Attention à la confusion avec le muguet qui lui, est toxique. L’Ail des Ours s’utilise en pesto, tartinade, dans les salades ainsi que dans la soupe. Aubépine : en tisane…
Plantes sauvages : recettes
Les recettes qui suivent ont été réalisées dans le cadre d’un atelier cueillette et cuisine de plantes sauvages. Tartinade au lierre terrestre Cueillir du lierre terrestre. Ebrancher pour ne récupérer que les feuilles. Les laver à l’eau vinaigrée. Hacher très fin. Mélanger avec du fromage de chèvre frais ou du fromage de vache frais (type…
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