Merci à Régis pour les notes prises tout au long de la cueillette, ainsi que pour les photos de notre récolte. Ail des ours : Attention à la confusion avec le muguet qui lui, est toxique. L’Ail des Ours s’utilise en pesto, tartinade, dans les salades ainsi que dans la soupe. Aubépine : en tisaneLire la suite « Plantes sauvages : cueillette »
Archives de l’auteur : sophiedelahaye
Plantes sauvages : recettes
Les recettes qui suivent ont été réalisées dans le cadre d’un atelier cueillette et cuisine de plantes sauvages. Tartinade au lierre terrestre Cueillir du lierre terrestre. Ebrancher pour ne récupérer que les feuilles. Les laver à l’eau vinaigrée. Hacher très fin. Mélanger avec du fromage de chèvre frais ou du fromage de vache frais (typeLire la suite « Plantes sauvages : recettes »
Atelier plantes sauvages
Atelier cueillette et cuisine de plantes sauvages Au sein du petit groupe Traces Communes, nous sommes quelques uns et quelques unes à vouloir découvrir les plantes sauvages qui jalonnent les sentiers de nos montagnes. Comment les reconnaitre, quelles sont leurs vertus et comment les cuisiner et / ou les conserver. Catherine, notre hôte et guideLire la suite « Atelier plantes sauvages »
« Dans mon périmètre … »
Les contributions : Vivien : Derrière chez moi ! Fuligules milouins et fuligules morillons ! Manue : J’ai repéré ce matin en allant pendre le linge, une orchidée qui a élu domicile dans la pelouse derrière la maison. Je ne sais pas comment elle a pu arriver là, mais c’est une bonne surprise de découvrirLire la suite « « Dans mon périmètre … » »
« De ma fenêtre … »
Le challenge N°1 du confinement 2020 : Trois semaines de confinement, trois week-end successifs sans qu’il soit question de sortir au-delà du kilomètre règlementaire, muni de notre laisser-passer officiel. Pourtant le printemps déjà là, le ciel lumineux nous invitent à aller tutoyer les sommets, avec nos compagnons de randonnée. Comment garder du lien au seinLire la suite « « De ma fenêtre … » »
Traces Communes 